Modra – a bor fővárosa
VITIS AUREA borkiállítás 2017
FRANCIS MACH
A napokban 24. - 25. A márciust Modrában már XVII. évi VITIS AUREA nemzetközi szőlőborkiállítást 2017. A kiállítást a VINCÚR - borászok egyesülete szervezte, borászok, barátok és a bor ínyencei, Modra városa, Pozsonyi önkormányzat és borászati és gyümölcstermesztési szakközépiskola (MÉG) Modrában a Szlovák Köztársaság Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztériuma égisze alatt.
A verseny elnöke prof. Ing. Malik Fedor, DrSc., elnök 12 kóstoló megbízások Ing. Vladimir Sodoma. Bekerült a versenybe 89 gyártók 462 minták szlovákiai borokból, a Cseh Köztársaság, Franciaország, Portugália, Chile, Németország és az USA. Az összes mintaszámból volt 318 fehér borok, 80 vörösbor minták, 64 minták rozsaborokból és 25 habzóborok. Az értékelő bizottságok egy nagy aranyérmet ítéltek oda, 66 aranyérmek és 82 ezüst érmek.
A Fedor Malík professzor és a VINCÚR egyesület elnöke, Vinc Jakubac által vezetett borértékelés során rendkívül profi volt a hangulat., amelyet nemcsak a bizottságok számos tagja erősített meg, hanem meghívott vendégek is. Ugyanakkor meg kell becsülni a modrai SOŠVO diákjainak munkáját is, akik segítettek a borok értékelésében és a szlovákiai szőlőtermesztés és bortermelés megújításának reményei..
A Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium államtitkára, PaedDr. Anton Stredák, akik nagyra értékelték a szlovákiai borászok és borászok munkáját. Állította, hogy a szlovák borászok a legmagasabb díjakat érik el a borvilágkiállításokon, és ezzel kiválóan képviselik a szlovák agrárszektort. Ezek a szavak a modrai borász Igor Rarig-é is voltak, aki fiával, Marekkel együtt elnyerte a verseny két legmagasabb díját és ezzel a legsikeresebb kiállító.
A kóstolóra nagy késéssel érkezett az önkormányzati régió elnöke, Pavol Frešo, akiknek lehetőségük volt szemtanúi lenni a Kis-Kárpátok alatti bonyolult közlekedésnek egy forgalmi dugóban. Ezen tapasztalatok után valószínűleg gyorsan támogatja majd nemcsak a vasúti közlekedés fejlesztését, bővítését a meglévő integrált közlekedésen belül., de talán a Pozsonyból nem csak Pezinokig tartó villamos építése is, de akár Blue-ig. Pezinka polgármestere, Oliver Solga és Modra polgármestere, Juraj Petrakovič is a katasztrofális forgalom javításáról álmodik.. A jövőben a Dubová-i sportrepülőtér minden bizonnyal hozzájárul a Kis-Kárpátok alatti forgalom javításához, amit Dubov Ľudovít Ružička polgármestere preferál a turizmusfejlesztés terén. Juraj Petrakovič Modra polgármestere emlékeztette a borászokat, hogy az utolsónak 17 évek, hogyan mutatják be a borászok boraikat, sok minden megváltozott, nemcsak a VITIS AUREA kiállítás helyszíneit, kiállítók száma, de mi a fő, az értékelt borminták minősége javult. Meghívjuk a borbarátokat 8. április 2017 a Modran Pincék napja rendezvényre, amikor a bor többet kínál majd, mint 40 borászok a történelmi pincékben. A VINCÚR egyesület elnöke, Vincent Jakubec nemcsak Modrából és a régióból fogadott vendégeket, de buszos túra is a morvaországi szlovák borok kedvelőinek. Hangsúlyozta, hogy a versenyzők, akik ebben az évben részt vettek, a legjobb minőséget választották, amit a pincéjükben rejtenek. „Minden résztvevő bor megérdemli, hogy a termelők megkóstolják és dicsérjék, mert sok elméjüket és ügyességüket fektették a produkcióba…"
A kiállítás megerősítette a fiatal borászok növekvő érdeklődését a rendezvény iránt és a bemutatott borok magas színvonalát. Ahogy azt Ing. Vladimir Sodoma: „A kiállításon nem csak Szlovákiából érkeztek minőségi borok, hanem külföldön is. Letisztult megjelenésű borok, gyönyörű szín, bódító illat és egyedi íz felfrissítette a kiállításon a barátokat és a borínyenceket, új kreatív ötleteket hoztak. Ez az ital a szőlész kemény munkáját rejti, a nap és a talaj ereje, amelyen szőlőt termesztettek."
Borász Ing. Miroslav Dudo a Modrától, amely elnyerte a European Knights of Wine Association díját az év legmagasabbra értékelt fehérboráért 2016, úgy látja a kiállítást, hogy "A Modra végre újraéled a szőlőtermesztést, olyan, mint egy alvó királynő, Szlovákia legjelentősebb borvárosává válik."
Hasonlóképpen a borász Ing. Ladislav Šebo: "A VITIS AUREA kékre szabott termék. Van jövője, és nagy szükség van rá. Mi borászok a szőlőtermesztők válaszútjában állunk, de már abból indulunk ki és ami fontos, hogy Modra fiatal borászai a főutat követik. A Modra hatalmas potenciállal rendelkezik a jövő borászatában."
Eredeti link: http://www.noveslovo.sk/c/Modra_hlavne_mesto_vina