XVII. ročník tradičnej priateľskej koštovky 2016
Bürgervereinigung: Vinci, Vereinigung der Winzer und Winzer in Modra mit Hauptsitz: Sládkovičova. 44, Modra aj tento rok organizovalo už XVII. Jahr traditioneller freundlicher Besen genannt „Svätokatarínska ochutnávku mladých vín ročníka 2016″.
Unser Verein war der erste in der Slowakei, der die erwähnte Tradition der Verkostung junger Weine ins Leben rief, Damit wurde die Tradition begründet, junge Weine vor ihrer offiziellen Markteinführung zu verkosten, wo in freundlicher Atmosphäre professionelle und Hobby-Winzer aus Modra und Umgebung ihre jungen Weine gegenseitig loben und bewerten.
Warum St. Catherine's junge Weine? Vor allem aus diesem Grund, že koncom novembra si už vieme predegustovať prvé slovenské mladé biele a ružové vínka, die bereits von der Hefe befreit und geklärt sind und das war’s, dass Fans dieses köstlichen Safts sein bezauberndes Aroma und die frische Säure genießen können, die typisch für die Sorten der Kleinen Karpaten sind, die in den Monaten September und Oktober gesammelt wurden.
Wie wird Jungwein gemäß Gesetz Nr. 313/2009 Z. z. über Weinbau und Weinbereitung?
Označovať víno slovami “mladé víno” možno víno s chráneným označením pôvodu, wenn der Wein spätestens bis zum Ende des Kalenderjahres in Verbraucherverpackungen abgefüllt wird, in dem die Trauben geerntet wurden, aus denen dieser Wein hergestellt wurde. Dieser Wein darf frühestens am ersten Montag im November des Weinlesejahres auf den Markt gebracht werden.
Už tradičné podujatie sa uskutočnilo v piatok 02. Dezember. 2016 so začiatkom o 16.30 hod v Kultúrnom dome Ľudovíta Štúra na Sokolskej ul č. 8 in Blau mit dem folgenden Programm: V úvode vystúpil predseda spolku Vincúr Vincent Jakubec, ktorý uvítal hostí a prítomných vinárov a vinohradníkov. Následne vystúpil s hodnotením vinohradníckeho roku 2016 z pohľadu klimatického a meteorologického Ing. Vladimir Sodoma. Požehnanie vín tento rok bolo za účasti evanjelického kňaza Mgr. Jána Oslíka. Následne sa už konala priateľská degustácia prinesených vzoriek, ich zhodnocovanie prítomnými vinármi a vinohradníkmi a návštevníkmi z radov občanov. Ako aj po iné roky mali všetky Katky, Katarínky, Katušky vstup na toto podujatie zdarma. Tradícia ochutnávok mladých vín bude v Modre pokračovať a už teraz sa tešíme, že sa opäť stretneme na Svätokatarínskej ochutnávke mladých vín aj nasledujúcom v roku 2017.