SAINT CATHIN'S JUGENDWEINVERKOSTUNG DES JAHRES 2022
Svätokatarínska Verkostung junger Weine 2022, XXI Jahr, Freitag, 25. November 2022 Ö 16.30 h. im Kulturzentrum Modra in der Sokolská-Straße Nr. 8 in Blau mit dem folgenden Programm:
– Begrüßung von Gästen und Teilnehmern – Vincent Jakubec, Präsident der Vincúr Association
– Auswertung des Weinbaujahres 2022 – Ing. Vladimir Sodoma
– Segnung junger Weine – evanjelický a katolícky kňaz Mgr. Ján Oslík a Jozef Mišík
Ö 17.00 h.
– Priateľská susedská degustácia prinesených vzoriek vín.
Organisatorische Hinweise:
Zulassung 10, – EUR bzw 2 Proben junger Jahrgangsweine 2022 (1 Probe á 3 Flaschen), Pfand für den Pokal 2,- EUR.
Unser Verein war der erste in der Slowakei, der die erwähnte Tradition der Verkostung junger Weine ins Leben rief, Damit wurde die Tradition begründet, junge Weine vor ihrer offiziellen Markteinführung zu verkosten, wo in freundlicher Atmosphäre professionelle und Hobby-Winzer aus Modra und Umgebung ihre jungen Weine gegenseitig loben und bewerten.
Warum St. Catherine's junge Weine? Vor allem aus diesem Grund, dass wir bereits Ende November die ersten slowakischen jungen Weiß- und Roséweine probieren können, die bereits von der Hefe befreit und geklärt sind und das war’s, dass Fans dieses köstlichen Safts sein bezauberndes Aroma und die frische Säure genießen können, die typisch für die Sorten der Kleinen Karpaten sind, die in den Monaten September und Oktober gesammelt wurden. Wie wird Jungwein gemäß Gesetz Nr. 313/2009 Z. z. über Weinbau und Weinbereitung? Ein Wein mit geschützter Herkunftsbezeichnung kann mit der Aufschrift „Jungwein“ gekennzeichnet werden., wenn der Wein spätestens bis zum Ende des Kalenderjahres in Verbraucherverpackungen abgefüllt wird, in dem die Trauben geerntet wurden, aus denen dieser Wein hergestellt wurde. Dieser Wein darf frühestens am ersten Montag im November des Weinlesejahres auf den Markt gebracht werden.