Svätokatarínska ochutnávka mladých vín 2023
Svätokatarínska ochutnávka mladých vín 2023, XXII ročník, piatok, 1. decembra 2023 o 16.30 hod v Kultúrnom centre Modra na Sokolskej ul č. 8 v Modre s nasledovným programom:
– Uvítanie hostí a prítomných – Vincent Jakubec, predseda spolku Vincúr
– Zhodnotenie vinohradníckeho roku 2023 – Ing. Vladimír Sodoma
– Požehnanie mladých vín – evanjelický a katolícky kňaz
– Priateľská susedská degustácia prinesených vzoriek vín o 17.00 hod.
Organizačné pokyny: Vstupné 12,- EUR alebo 2 vzorky mladého vína ročníka 2023 (1 vzorka á 3 fľaše), záloha za pohár 2,- EUR.
Všetky Katarínky, Katky, Katušky majú samozrejme vstup zdarma.
S uvedenou tradíciou degustácie mladých vín prišiel náš spolok ako prvý na Slovensku, čím založil tradíciu degustácií mladých vín pred ich oficiálnym uvedením na trh, kde si v priateľskej atmosfére svoje mladé vínka vzájomne pochvália a ohodnotia profesionálni aj amatérski vinári z Modry a širokého okolia.
Prečo Svätokatarínske mladé vínka? Najmä z dôvodu, že koncom novembra si už vieme predegustovať prvé slovenské mladé biele a ružové vínka, ktoré sú už stiahnuté z kvasníc a odkalené a to tak, že si vyznávači tohto lahodného moku budú môcť vychutnať ich podmanivú arómu a svieže kyselinky typické pre malokarpatské odrody, ktoré boli zberané v mesiacoch september a október. Ako je kategorizované mladé vínko v zmysle zákona č. 313/2009 Z. z. o vinohradníctve a vinárstve? Označovať víno slovami “mladé víno” možno víno s chráneným označením pôvodu, ak je víno naplnené do spotrebiteľského balenia najneskôr do konca kalendárneho roku, v ktorom sa vykonal zber hrozna použitého na výrobu tohto vína. Také víno možno začať uvádzať na trh najskôr v prvý novembrový pondelok roku zberu hrozna.